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くじらハウス |
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| ■ ととシートをご使用いただいているお客様の使い方 |
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多くの焼肉店、ホルモン店、精肉店様より高い評価をいただいています。 真空パックを繰り返していましたが、ととシートで巻いて、ラップをしておけば 最後まで色も変わらず、コストも削減できました。 エゾ鹿肉を使っていますが、獣臭が軽減され大変助かっています。 今まで使っていたものは、肉から出るドッリプを吸収できません でした。ととシートは程よくドッリプを吸収して、ドッリプを抗菌して くれるので臭いも軽減されています。 |
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トラフグを発送する時使っています。ほどよくドリップを 吸収してくれるので、助かっています。 |
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お魚の切り身にも大変効果があります。４日目の鯛です。 白身の魚にも使っています。 |
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お肉・お魚だけでは、ありません 野菜にも鮮度を保つ効果があります。 野菜を包み時は、一度水に濡らして、よくしぼったもので包んでいます。 パセリ・ネギなどこのように使用しています。 |
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果物には、熟成する効果があることがわかってきました。 |
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くじらの肉はドリップがものすごく出ますが、いろいろためしてみ ましたが、 ととシートがいちばん綺麗にドリップを吸収して、 色鮮やかに、保存できています。 |
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しいたけや、キノコ類には、 ととシートをかわいたままシート・キノコ・シートと いうようにキノコとシートをサンドイッチ状にして、タッパで、密封保存すると、 １ヶ月はそのままの状態で保存できて、大変助かります。 |
使用後 |
血がついたりしている使用済みのシートは 捨てないで！！ お水で洗えば、以外に綺麗になります。まな板についた食材の 血やあらなどをふき取ってください。 包丁についた脂なども・・・・まだ捨てないで！！ もう一度洗って、シンクやガスレンジまわりを拭いてください。 油が落ちます。まだ捨てないで 最後に、ゴミや魚のあらなどを包んで、捨ててください。 |