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天日干しうるめ  本物の違いはここに!!

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貴重な貴重な天然のうるめ干し

ほとんで機械乾燥が主流で・・そんななかで

本物にこだわり続ける方がおられます。

朝1時に起き、漁に出られる船に乗り込み

船で釣れたばかのうるめを処理して

風吹き込むところで

うるめ干しをほされ

天気の状況で、入れたり、干したり

一匹のうるめを作るのに

たくさんの手間隙をおしみません。

本物は見えないところで大変な苦労をして

できあがります。

起業することも、自分の見つけたものを

大切に育てることだと想います。

くじらハウス株式会社

うるめ干しのお問い合わせ


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2008年01月29日 10:27に投稿されたエントリーのページです。

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