シーフード・ショー・・・・水産物の展示会 (くじらの蒼い夢)

シーフード・ショー・・・・水産物の展示会

シーフード・ショーに行きました。

魚の逸品が大集合

魚の鮮度保持の研究をしてきたので

いろいろな保存方法に感激していました。

世界中で、刺身やお寿司が食べられる時代

ここまで、世界に広げた方たちの努力の賜物と思います。

まぐろなどは養殖が可能になったようですが

いつまで

おいしい魚が食べれるのか・・・心配です。

私達が新しい技術で

根底を支えていくべきなのでしょう

がんばれベンチャー

日時: 2008年01月24日 12:01 | パーマリンク

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