[2008年08月] アーカイブ

（8月25日）

活性酸素は 「スーパーオキシド、過酸化水素、ヒドロキシラジカル、一重項酸素」 という４種類のものがあります 一重項酸素...

野菜や果物の色　　　抗酸化色素 （8月22日）

抗酸化色素とは、植物中の葉や果皮、種子などに含まれている スカベンジャー（抗酸化物質）作用を持つ色素成分です。 紫色　...

血液脳関門　プロアントシアニジン （8月20日）

血液脳関門とは 血液脳関門は人体の中に有って、体内の血液中にある物質が、血液から脳に移行する物質を見張る 関所のことを...